老北京炸酱面,虽说不正统但绝对益吃

阅读: 作者:admin   发表于 2020-01-22 09:42

  

行为北方人面条是吾家里人最喜欢吃的。面条益吃,关键是在酱上,劲道滑弹的手擀面配上正当可口的拌面酱,炎天吃了稀奇开胃。怎么做炒肉酱才益吃呢,公司荣誉各家都有许众的手段,今天吾就和您说说吾家拌面酱的一个做法。

肉酱所用食材:五花肉300克、面酱200克、白糖5茶匙、大葱、生姜。手擀面所用食材:面粉400克、鸡蛋5个、盐3克、黄瓜、白菜心。

五花肉用温水洗净,把胖肉膘切下。然后别离把胖肉和瘦肉片面切成筷子头大幼的肉粒。


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